うちのボン　

ベトナム旅行記　一昨日アップしました　
こんな街だよ　ホーチミン　たぶん最終回　とか→☆ 
☆　　　☆　　　☆

ボンちゃん　こんなのに参加しました
応援してくだされば　ボンちゃん喜びましゅ　こんなの→　☆

☆　　　☆　　　☆

さて　新生姜の時期ですね～

今日はボンちゃん先生に新生姜のお料理　

二種類を教えてもらおうと思います

ではでは　ボンちゃん先生　よろしくお願いします



えっとぉ。。。

ビリー君に引き籠って出てこにゃいので

ズルズル～っと引っ張り出しました

ボンちゃんと新生姜




まずは　新生姜のオイル漬け

準備するもの

新生姜　ごま油　オリーブオイル　お塩ちょっと　昆布ベースのめんつゆ

一生懸命新生姜を刻んで




そこに　同じ割合のごま油とオリーブオイルを　ヒタヒタになるまで入れて

お塩ちょっとと　めんつゆちょっとだけ入れて　混ぜて出来上がり～
(お塩を入れる理由は　色を濃くしたくないから）

ボンちゃんできたよ～




これをアツアツのご飯に乗せたり

豚シャブ　焼きナス　お豆腐に乗せると美味しいよ～



さて　次は　新生姜の甘酢漬けを作りましょう～


お酢　　300ｍｌ
お砂糖　カップ半分
お塩　　小さじ２杯弱


これを火にかけ　溶けたら　火を止めます

そこに　スライスした新生姜２５０グラムを漬け込んで

できあがりぃ～

使う保存瓶は　ホワイトリカーをちょっとだけ入れて
パシャパシャするだけで　消毒できます

 

綺麗に消毒できてるので　上の写真みたいに
去年作ったものも　痛まずちゃんと保存できます＾＾

せっかく新生姜の甘酢漬けをつくったのに　

ボンちゃんのご機嫌が悪くて　見に来てくれないので

抱っこしてキッチンに移動




ボンちゃん　綺麗なピンク色の新生姜出来たれ～



　　　　ぶっすぅ。。。


あら。。

ご機嫌悪いのね。

その理由を聞いたところ

新生姜のピンク色がボンちゃんのブッスゥの原因みたい(-"-)

でも　ボンちゃんの肉球もピンク色で綺麗だよ～

 


↑　ボンちゃんの肉球のほうが綺麗でしょ＾＾


 


でも　「お鼻のピンクは負けましゅ」というので

お鼻マッサージで血行をよくしてみました

お鼻を




とすると

あら！！

不思議っ





えっ！？

よくわからないってぇ～？？

んじゃ　お鼻だけドアップで

ビフォー　　　　　　　　　　アフター

 

ボンちゃんのお鼻と肉球の次に綺麗なピンク色の

新生姜の甘酢漬け　ぜひお試しあれぇ


　
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　いつもボンちゃんの応援ありがとうございます

Posted on 2013/06/26 Wed. 10:30 [edit]

category: お料理教室

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