FC2ブログ

09 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.» 11

うちのボン 

イヌ派の我が家にやってきた 保護猫ボンちゃんの可愛すぎる日常

しその実のお醤油漬け 

ベトナム旅行記7日前アップしました カラフルなチェー 生卵と寝てる店員さん とか→ 
☆   ☆   ☆
1季咲きなのに 秋も咲いてる

IMG_7910_20141015131014f61.jpg

ピエール ドゥ ロンサール


秋は深い色になる

IMG_7889.jpg

ホットココア


さてさて 先日 シソが わっさあ~とたくさんあったので

cats_20141015131012b36.jpg


実を収穫しました (実=種)

時期が遅くなると 種になって固くなるので 

白いお花が咲き終わった頃が収穫時かな?

ボンちゃん しその実を収穫しましたよ~

IMG_8144.jpg

これを 気が済むまで洗って

アクが強いので ボンちゃんが

page5_20141015131129889.jpg

こんななって寝ている間に たっぷりのお水に漬けて アク抜き。

アクが抜けたら(一晩くらいつける) 

だし醤油をたっぷり入れる (底に少したまるくらい)

それと お砂糖と お酢を大匙2杯くらい(大き目のボールで作る場合)

お好みで 一味唐辛子を ドドドドっと入れて

IMG_8309_20141015131127433.jpg

出来上がり~~

すぐ食べても美味しいのですが  丸1日おいたほうが 味がしみて

anigif1_2014101513112792b.gif
        もっと美味しくなるぜっ

あ・・ チュンちゃん ものすごく元気です^^v


出来上がった しその実のお醤油漬けは

ご飯とか お豆腐とか 茹でた鶏とか豚さんのお肉とか

焼きナスに乗せたり 

DSC08361.jpg
      全部 おいしいでしゅ


出来たてを

IMG_8320_20141015131956e31.jpg 

アツアツのご飯に乗せて


DSC08368.jpg
      はぁ・・・ おいしかったでしゅ

にほんブログ村 猫ブログへ banner.gif
にほんブログ村 猫ブログ 人気ブログランキングへ


スポンサーサイト



Posted on 2014/10/16 Thu. 10:30 [edit]

category: お料理教室

thread: 犬猫のいる生活  -  janre: ペット

TB: 0    CM: 39

16